Aan tafel
Het Menu
Een meergangenmenu dat de show evenaart in elegantie.
Een culinaire ervaring
Tussen de acts door wordt elk gerecht uitgeserveerd — perfect getimed op het ritme van de avond. Papillot Cateringservice ontwerpt een menu dat dezelfde theatrale overdaad ademt als de performances: verfijnd, verleidelijk, en met liefde voor het detail.
Apéro
Assortiment prikhapjes
Een verleidelijke selectie hapjes op tafel om de avond mee in te zetten.
Amuse van de chef
Zomerse gazpacho
Met basilicum, tartaar van komkommer en grijze garnaal. Fris, fijn en vol smaak.
Voorgerecht
Huis gekonfijte zalm
Met roze peper, dille, Griekse yoghurt met gember, rode sjalot, komkommerrol, ciabatta en mosterddressing.
Hoofdgerecht
Hoevekip op de BBQ
Met choronsaus, diverse seizoensgroenten van de grill en krokante aardappels.
Dessert
Chocolademousse & citrus
Panna cotta van gezouten karamel, yuzu, sorbet van sinaas en krokant citrus. Een zoete climax.
Menu is exclusief dranken. Ruim drankenassortiment beschikbaar.
Vegetarisch en allergievriendelijk menu op aanvraag via hello@boylesque.be.